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jueves, 31 de enero de 2013

El huerto de Enrique!!

Hoy es el cumpleaños de mi suegro y no podía dejar pasar esta ocasión para seguir experimentando con las cremas,la buttercream y el fondant!!Esta vez hemos decidido hacer su pasión y plena dedicación al típico huerto en el que pasa días y días trabajando!!eso si, nadie le quita la ilusión de seguir trabajando tantas horas como necesite!!Felicidades Enrique!!

martes, 29 de enero de 2013

Embalse de San Juan!

Esta semana he hecho una tarta de despedida para Isaac de parte de todos sus compañeros de la presa de San Juan y Burguillo! Ellos quedaron encantados y yo disfruté mucho haciéndola!!Para esta semana ya tengo algún que otro reto!!

Curso de galletas

Buenos días!!!el pasado día 29 hice un curso de galletas, en el nos enseñaron como decorar nuestras magnificas galletas de mantequilla!!!os dejo una foto quedaron preciosas!!

GALLETAS DE MANTEQUILLA:

300g Mantequilla temperatura ambiente
1 Taza de azúcar
2 Huevos
 Cc extracto del que mas nos guste!( Limón,Naranja,Vainilla...)
5 Tazas de harina

PREPARADO:

En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y vamos añadiendo poco a poco el azúcar,
añadimos los huevo y echamos el extracto que más nos gusta.Una vez que tengamos una masa digamos consistente amasamos y hacemos una bola que envolveremos con papel film,la meteremos en el frigorífico 30 minutos mínimo!Lo ideal sería meterla en el frigorífico ya extendida entre 2 hojas de papel vegetal y dejarla reposar 1 día ,si las quieres para ya!!! con 30 minut esta bien!! sacamos la masa  del  frigorífico y solo nos queda cortar con nuestro cortado de galletas!! la masa tiene que quedar con el mismo grosor, más que nada para que nuestras galletas se hagan por igual ! nos podemos ayudar con revista del mismo grosor  o cualquier otro objeto de 0,5 cm  lo ideal  si tenemos presupuesto sería comprar las gomas guía de rodillo pero si no podemos seguro que tenemos algún objeto que nos ayude, ponemos las galletas en la bandeja del horno encima de  papel vegetal! Precalentamos el horno a 180º y dejaremos las galletas hasta que los bordes comiencen a dorarse, después las dejaremos enfriar sobre la rejilla del horno para que estas respiren!!una vez que estén bien frías podemos decorar!!!

miércoles, 23 de enero de 2013

Una Tarta preciosa!!

Este fin de semana he tenido la suerte de poder asistir a uno de los cursos de tarta que nos ofrece www.tartascucas.com me lo pasé genial y aprendí muchas cositas ,os lo recomiendo!!!este próximo fin de semana estaré con ellas decorando galletas!!

lunes, 21 de enero de 2013

Tarta Regalo!!

Hola a tod@s!!!esta tarta la he hecho para mi amigo Enrique para el cumpleaños de su hermano,no sabíamos como sorprenderle pero al final salio la  idea de una tarta regalo!!! después de una retransmisión por whatsapp jajjaja me dejo claro de que les había encantado y que estaba muy rica!!me alegro mucho de que os gustara!!un besito aquí os dejo la foto!!

viernes, 18 de enero de 2013

Galletas Fondant

Hola a tod@s hoy para dar la bienvenida al fin de semana , me iniciado en las galletas!!! No sabia muy bien como iban a salir, pero resulta que es una receta de toda la vida GALLETAS DE MANTEQUILLA ,solo puedo decir que están buenísimas!! Se tarda muy poquito en preparar la masa , la dejamos reposar en el frigo y en  un rato tenemos 50 galletas para saborear!!Aquí os dejo la foto.

miércoles, 16 de enero de 2013

El Corral de Paula

Una tarta muy trabajada para mi sobrina Paula amante de los animales ,ella quería una tarta así para compartir con los amigos d cole!!compuesta por 1bizcocho 25 cm x7 cm. El relleno era de buttercream de fresa hechamos almibar compuesto por agua,azucar y vainilla ,en la decoración utilicé diferentes tonos de fondant .Quedaron encantados tanto los  niños como los padres!

Bolso CH

Después de mi primera tarta me puse a ver vídeos y vídeos para poder hacer algo diferente y que me supusiera más trabajo. Para el cumpleaños de mi amiga y compañera de equipo Elena, decidí hacer este bolso tan bonito!!estaba al detalle tenia sus botones ,costuras y como no la cremallera que fue super graciosa!disfruté mucho haciéndola pero lo mejor de todo fue compartir algo tan rico con todas mis compañeras del Club Voleibol Torrijos(Toledo).

Mi primera Tarta!!


 
Hola a tod@s!!Hace unos meses me aventuré hacer mi primera tarta fondant. El resultado fue tan bueno que empecé a iniciarme en este mundo de azúcar ,mi primer reto fue una tarta con un gran lazo para mi amiga Vito!! Quería tener un detalle con ella ya que no todos los días se cumplen 20añitos!!me costó mucho trabajo pero valió la pena ver su cara de felicidad.